Anlässlich der bevorstehenden Karwoche hat das  Pestel-Institut für uns berechnet, wie viele Tonnen CO₂ in ganz Deutschland allein durch Fleischfasten eingespart werden könnten. Wir wollen das Thema zusätzlich aus einer alltagskulturellen Perspektive aufgreifen und Sie zum Experiment einladen. Lesen Sie unseren Blog-Beitrag zum probeweisen Einstieg in einen Umstieg hier.